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Carta digital

PIQUEOS

  • food-item

    PIQUEO MARINO (Para 2 personas)

    $17,990
    Ceviche mixto, pulpo al olivo, empanadas acriolladas.

  • ANTICUCHO LIMA RIOS (Para 2 personas)

    $12,990
    Anticucho de camarón, pollo y corazón de vacuno. Acompañado de sarza criolla y papas dorada.

  • EMPANADITAS CRIOLLAS

    $12,990
    Masa casera rellena de Lomo Saltado y Ají de Gallina.
  • food-item

    CROCANTE DE CAMARONES JUMBO

    $13,990
    Camarones empanizados con panko sobre una cama de puré de camote glaseado. Acompañado de salsa agridulce de miel.

ENTRADAS CALIENTES

  • JALEA MIXTA ESPECIAL

    $14,990
    Pescado y mariscos empanizados pasado por fritura profunda. Acompañados de yuca frita y sarza criolla.

  • MACHAS A LA PARMESANA

    $13,990
    Machas frescas gratinadas con queso parmesano mantequilla y aromatizadas con vino blanco y especias.

  • CAMARONES AL PANKO

    $12,990
    Camarones empanizados al panko. Acompañado de una reducción de maracuyá.

  • ANTICUCHO DE CORAZÓN

    $12,990
    Filetillos de corazón de vacuno macerado en salsa anticuchera a la parrilla. Acompañado de papas doradas y sarza criolla.
  • food-item

    PULPO A LA PARRILLA

    $13,950
    Crocante pulpo a la parrilla, bañado en salsa anticuchera. Acompañado de papas salteadas y choclo.

ENTRADAS FRIAS

  • CEVICHE DE PESCADO

    $13,900
    Pescado del día marinado en limón de pica y leche de tigre. Acompañado de choclo cocido, camote, cebolla morada en pluma.

  • CEVICHE MIXTO

    $14,590
    Pescado del día marinado en limón de pica y leche de tigre. Acompañado de choclo cocido · camote · cebolla morada en pluma.

  • PULPO AL OLIVO

    $13,900
    Láminas de pulpo, vino blanco aceite de oliva, finas hierbas y bañada en salsa de olivo.

  • CEVICHE MARINO

    $15,990
    Pescado del dìa en cubos, locos, camarón, pulpo en láminas, pinzas de jaiba marinados en leche de tigre.

  • TIRADITO CRIOLLO

    $15,990
    Pesca del día en láminas finas servida con nuestra emulsión de ají amarillo. Acompañado de choclo cocido.

  • CEVICHE CARRETILLERO

    $15,990
    Pesca del día marinado en limón y leche de tigre con toques picantes y chicharrón de calamar. Acompañado de choclo cocido, camote y cebolla morada en pluma.

FONDOS MARINOS

  • PESCADO A LO MACHO

    $12,950
    Filete de pescado a la plancha bañada en salsa de mariscos. Acompañado de porción de arroz.

  • ARROZ CON MARISCOS

    $12,450
    Selección de mariscos frescos salteados al wok aromatizados con chicha de jora y servido con nuestra salsa madre marina.

  • CHAUFA MIXTO

    $12,900
    Filete vacuno, pollo confitado y camarón salteados al wok con arroz, salsa de soya aromatizado con especies orientales y cebollín.

  • SALMÓN TRES QUESOS

    $13,990
    Fetuccini en salsa bechamel a los tres quesos con tocino. Acompañado de salmón a la plancha cubierto en chimichurri.

  • RISOTTO DE CAMARONES

    $12,990
    Arroz cremoso con base de salsa madre marina acompañado de camarones aderezados.

  • ATÚN A LA COSTRA PIMIENTA

    $14,500
    Corte de atún a la plancha en reducción de vino tinto y costra de pimienta. Acompañado de risotto de quinua.

  • PARRILLA MARINA

    $19,990
    Cortes de pulpo, pesca del día y camarones jumbo suavemente ahumados. Acompañado de papas crocantes y choclo.
  • food-item

    FETUCCINI A LA HUANCAÍNA CON BROCHETA DE ATÚN

    $12,450
    Nuestra clásica salsa huancaína acompaña a la pasta para un sabor único. Servido con dos brochetas de atún marinado en salsa anticuchera y toques de chimichurri.

  • ATÚN AL AJILLO

    $14,500
    Atún grillado bañado en salsa de ají amarillo con ajo . Acompañado con vegetales salteados.

PLATOS PERUANOS

  • LOMO SALTADO

    $13,990
    Trozos de filete salteados al wok con cebolla, tomate, cebollín y salsa de soya. Acompañado de papas fritas crocantes y porción de arroz.

  • LOMO SALTADO A LA HUANCAÍNA

    $13,990
    Trozos de filete salteados al wok con cebolla, tomate, cebollín y salsa de soya. Acompañado de fetuccini en crema huancaína.

  • LOMO SALTADO FUSIÓN

    $14,990
    Trozos de filete, champiñones y camarones salteados al wok. Acompañado de papas fritas y porción de arroz.

  • SECO DE CORDERO

    $17,990
    Guiso de garrón de cordero marinado en chicha de jora y ajíes. Acompañado de pallares reventados y arroz blanco.

  • AJÍ DE GALLINA

    $12,990
    Tradición peruana, pechuga de gallina desmenuzada, cremosa salsa de ají, queso y nueces. Acompañado de arroz.

  • FETUCCINI AL PESTO CON FILETE

    $13,990
    Pasta bañada en salsa pesto a la peruana. Acompañado de un corte de Filete a la plancha.

  • LOMO SALTADO A LO POBRE

    $15,990
    Nuestro clásico lomo saltado servido con plátano frito y huevo montado. Acompañado de arroz y papas fritas.

  • OSOBUCO AL VINO

    $12,990
    Medallón de osobuco a la cacerola, acompañado de puré de albahaca.

  • FILETE A LO MACHO

    $13,990
    Filete a la plancha y surtido de mariscos a la parrilla cubierta en salsa de coral de camarón. Acompañado de arroz.

  • CHICHARRÓN DE POLLO

    $10,990
    Crocantes trozos de pechuga empanizados . Acompañado de papas fritas.

PLATOS VEGETARIANOS

  • RISSOTO DE CHAMPIGNONES

    $10,990
    Arroz cremoso acompañado de champiñones laminados, crema de leche y mantequilla.

  • FETUCCINI SALTADO VEGGIE

    $10,990
    Pasta salteada al wok con mix de verduras y salsa de soya.

  • SALTADO DE VERDURAS

    $8,900
    Verduras salteados a fuego alto, salsa de soya. Acompañado de papas fritas y porción de arroz.

SOPAS

  • PARIHUELA

    $12,990
    Sopa tradicional norteña peruana de larga cocción de mariscos surtidos y salsa de ajíes. Acompañado de yucas.

  • CALDILLO DE CONGRIO

    $13,990
    Plato tradicional elaborado concentrado de fondo de pescado
    y medallón de congrio, mariscos y papas cocidas.

POSTRES

  • CREMA VOLTEADA

    $4,900
    Lenta cocción a baño maría de leche evaporada, condensada, huevo, azúcar y vainilla.

  • SUSPIRO A LA LIMEÑA

    $4,950
    Postre típico peruano, preparado de un clásico manjar aromatizado con toques de vainilla y cubierto con merengue.

  • TORTA TRES LECHES

    $4,990
    Bizcocho bañado con tres tipos de leche, cubierto en crema de chantilly.

  • HELADOS ARTESANALES

    $3,990
    Vainilla, pistacho, chocolate, frutilla.

  • VOLCÁN DE CHOCOLATE

    $4,990
    Acompañado con helado de vainilla.

Coctelería y bebidas

COCTELERIA PERUANA

  • PISCO SOUR VATICANO

    $10,500
    Pisco quebranta · limón de pica · jarabe de goma · albúmina.

  • PISCO SOUR CATEDRAL

    $8,900
    Pisco quebranta · limón de pica · jarabe de goma · albúmina.

  • PISCO SOUR CLÁSICO

    $4,500
    Pisco quebranta · limón de pica · jarabe de goma · albúmina.

  • PISCO SOUR SABORIZADO

    $5,570
    Maracuyá · Mango · Piña · Chicha Morada · Frutilla · Jengibre

  • CHILCANO DE PISCO

    $6,300
    Pisco quebranta · ginger ale · limón.

  • CHILCANO SABORIZADO

    $6,950
    Maracuyá · Mango · Piña · Chicha Morada · Frutilla · Jengibre

  • PISCO PUNCH

    $4,500
    Pisco italia · limón de pica · jarabe de piña · agua gasificada.

  • ALGARROBINA

    $6,800
    Pisco quebranta · leche evaporada · jarabe de goma · algarrobina.

  • MACHU PICCHU

    $7,500
    Pisco quebranta · jugo de naranja · jarade de granadina · licor de menta.

COCTELERIA CLÁSICA

  • MOJITO CUBANO

    $6,300
    Ron Blanco · brotes de menta · jarabe de goma · limón · agua gasificada.

  • MOJITO AFRUTADO

    $6,900
    Ron Blanco · menta · jarabe de goma · pulpa de fruta a elección · agua gasificada

  • CAIPIRINHA

    $6,300
    Cachaca · gajos de limón · azúcar blanca.

  • DAIQUIRÍ

    $5,450
    Ron Blanco · limón · azúcar blanca.

  • APEROL SPRITZ

    $5,990
    Aperol · prosecco · agua gasificada.

  • RAMAZOTTI SPRITZ

    $5,990
    Ramazotti · prosecco · agua gasificada.

  • PIÑA COLADA

    $6,500
    Ron Blanco · crema de coco · piña.

  • KIR ROYAL

    $5,500
    Licor de Cassis · prosecco · frutos rojos.

  • WHISKY SOUR

    $7,990
    Whisky escocés · limón de pica · jarabe de goma · albúmina.

  • TOM COLLINS

    $5,500
    London Dry Gin · limón · jarabe de goma · agua gasificada.

  • MARGARITA

    $5,500
    Tequila blanco · limón · licor de naranja.

INFUSIONES

  • CASA RUSTICA

    Menta$3,000|
    Jengibre$3,000|
    Canela$3,000|
    Clavo de olor$3,000|
    Cáscara de naranja$3,000|
    Cáscara de limón$3,000|

  • INFUSIONES

    Manzanilla$2,100|
    Té Negro$2,100|
    Manzana$2,100|
    Té Verde$2,100|

CAFÉ

  • CAFÉ

    Expreso$2,990|
    Expreso Doble$3,990|
    Americano$2,990|
    Cortado$3,500|
    Capuccino$4,200|
    Nescafé$2,100|

CERVEZA

  • CERVEZA

    Cusqueña Rubia$3,950|
    Kunstmann Torobayo$3,950|
    Austral Lager / Calafate$4,990|
    Corona Extra$3,950|
    Michelada / Chelada$4,990|

GASIFICADAS

  • BEBIDAS GASIFICADAS

    Inca Kola$3,200|
    Coca Cola / Coca Zero$2,990|
    Sprite / Sprite Zero$2,990|
    Ginger Ale / Ginger Zero$2,990|
    Fanta$2,990|

LIMONADAS

  • LIMONADAS

    Chicha Morada$3,990|
    Limonada Tradicional$3,990|
    Limonada Menta$3,990|
    Limonada Menta Jengibre$3,990|
    Limonada Frozen$3,990|
    Limonada Afrutada$3,990|

JUGOS

  • JUGOS

    Frutilla$3,990|
    Mango$3,990|
    Piña$3,990|
    Chirimoya$4,200|
    Maracuyá$4,200|
    Frambuesa$4,200|

Vinos

CABERNET SUAVIGNON

  • Tarapacá / Gran Tarapaca Reserva Maipo

    $14,950

  • Misiones de Rengo / Gran Reserva Cuvee Rapel

    $12,950

  • Santa Helena Gran Reserva Colchagua

    $9,950

  • Tarapacá Reserva Maipo

    $9,750

  • Santa Helena Reserva Colchagua

    $8,900

  • Leyda Reserva

    $9,500

  • Misiones de Rengo Reserva Leyda

    $9,500

  • Copa de Vino / Santa Helena Reserva Colchagua

    $3,500

CARMENERE

  • Tarapacá / Gran Tarapaca Reserva Maipo

    $14,950

  • Misiones de Rengo / Gran Reserva Cuvee Rapel

    $12,950

  • Tarapacá Reserva Maipo

    $9,750

  • Santa Helena Reserva Colchagua

    $8,900

  • Leyda Reserva

    $9,500

  • Copa de Vino / Santa Helena Reserva Colchagua

    $3,500

MERLOT

  • Tarapacá Gran Reserva Maipo

    $14,950

  • Santa Helena Reserva Colchagua

    $8,900

  • Copa de Vino / Santa Helena Reserva Colchagua

    $3,500

SYRAH

  • Tarapacá Reserva Maipo

    $9,750

SUAVIGNON BLANC

  • Tarapacá Gran Reserva Leyda

    $14,950

  • Tarapacá Reserva Colchagua

    $9,750

  • Misiones de Rengo Reserva Colchagua

    $9,500

  • Santa Helena Reserva Colchagua

    $8,900

  • Copa de Vino / Santa Helena Reserva Colchagua

    $3,500

CHARDONNAY

  • Tarapacá Gran Reserva Leyda

    $14,950

  • Leyda Reserva

    $9,500

  • Tarapacá Reserva Maipo

    $9,750

  • Misiones de Rengo Reserva Rapel

    $9,500

ESPUMANTES

  • Viña Mar Brut Casablanca

    $8,900

  • Copa Viña Mar Brut Casablanca

    $3,500